同樣家族世代務農，在70年代Franco放棄了種植其他農作物改為主力種葡萄釀酒，在科技的恊助下也取得非凡成就。不過在90年代末開始發現釀造的酒太人工化，而市場上也有太多同人工方法釀出帶蕉味的Chardonnay。在2000年就決定改變造酒的方向，延長浸皮的時間，減少干預，少用化學物，採用biodynamic的種植及釀酒方法及橙酒之路。

Franco Terpin Stamas Bianco 2005 14%

Stamas是單一葡萄園的名稱，以相同比例的Sauvignon Blanc，Friulano，Pinot Grigio，Chardonnay釀造，在不銹鋼發酵槽發酵，之後連皮的在法國橡木桶barriques陳年一年，再在不銹鋼槽再陳年一年，之後封瓶多待一年少推出市場，其間不作fining及filter。年產量只有7000支。

Franco Terpin Stamas Bianco 2005

金黃的酒色，有點混濁帶古銅色澤。酒香芳香，散發蜜糖，焗熟的熟蘋果，成熟的梨和白挑，跟隨再漂來白花的香氣及牛奶香。香甜的榛子香的越來越強烈，之後是柑橘類水果及百花蜜的香氣。其實香氣最初較為收斂，開放後有更多的蜜糖，奶油，忌廉，梨，雲厘拿，acacia，杏仁，鮮果。入口乾身，酸度怡人醒神，酒體濃厚，酒精整合有力，奶油的口感，有香料，焗熟的熟蘋果，

薄荷，辛辣的薑，白胡椒，酸梨。餘韻悠長，遺下了薑，白胡椒，礦物，最後杏仁衣的苦味。開放後的味道反而是醋栗，柑橘類水果如青檸，檸檬，西柚，橙及橙皮。

有趣的一支酒，有很大的演化，由最初香氣較為封閉的老態，只感到薑等辛辣味，口感稠密，有香草及酸的感覺，到開放後來有Chardonnay的香氣，但Sauvignon Blanc的味道，酒精整合很好完全不覺有14%的酒精，單寧少又滑順，收結更帶陣陣的Fino Sherry感覺。相對上比Gravner的易於為人接受，至少而且依然似一支白酒。

兩支橙酒展現了不同的風格和個性，喜愛嘗新的酒粉會喜歡她們帶來的新鮮感及變化，但傳統，口味狹窄的酒粉好可能會從此卻步，特別是橙酒的價格並不便宜，Stamas Bianco的零售價要超過 $300，Breg Bianco Anfora更要$900以上。不過我還是建議酒粉們有機會的找支來試試以擴闊自已的口味及經歷，為了大家感覺良好，我建議使用大肚的酒杯如Burgundy杯，室溫至微涷的飲用溫度，最好可以落杯30-45分鐘才飲用。在配搭食物方面如以Pinot Grigio 為主要葡萄的橙酒可以考量spicy類的食物如咖哩等等。