Coravin 開箱文

如果有習慣瀏覽電子產品網站的朋友們對開箱文一詞並不會感到陌生。開箱文其實是在收到新產品開箱時的記錄,作最簡單的產品測試。

今天就讓我也嘗試寫一篇開箱文,不過寫的是和酒相關的產品,雖然我知有人已經寫過了。

Coravin Wine Access System是一個在不需要在打開酒塞的情況下而把酒倒出來的工具,聽似神奇,但其實意念是取自一個做假酒方法的傳說,把一支幼針筒經軟木酒塞插入酒樽內把真酒抽出來,再注入假酒,因為酒塞有彈性,在拔出針筒後軟木會膨脹而令針孔消失。Coravin就是實踐前部份概念(把酒抽出來)的商業產品,用途當然不是用來作假酒之用,而是作保全酒之用。酒在開瓶後會因接觸空氣而受氧化,如果未能在開瓶後把酒飲完,剩下的酒會因氧化而不能在之後飲用而浪費了。雖然市場上有很多產品能幫助消費者保存飲剩下的酒,但皆有其局限性,保存的期限也短。Coravin的特別之處在於屬預先性的產品,在沒有取出酒塞下倒酒以減少接觸空氣,也同時注入Agron氣,加強隔離空氣及提供氣壓以方便抽酒出來,根據網站所講保存幾年以上也沒有問題。而其他的產品則屬事後性,在於如何保存已開瓶的酒。

Coravin的出現除方便了那些明知酒量淺又想飲或試酒,但又不想浪費的人,同時也提供了一個機會讓消費者以一支酒就能試到酒在不同時期的發展,又或先試酒是否已到達適飲期才開瓶。

Coravin在2013年尾推出,已受市場注目及稱讚,也引起了一陣的議論如著名的拍賣行拒絕使用Coravin來事先驗證拍賣酒的保存質素和狀況,也有人認為稍為改裝就可以用來做假酒了。在今年年中時發現Coravin有機會在使用期間引至酒樽爆開,令使用者受傷的個案後,而一度暫停售賣及呼籲暫時不要再使用,直到之後Coravin找到保護方法為止。

近日Coravin登陸了香港,不過美國網站近日也因假期在做推廣,連運費還是比香港購買便宜。美國Coravin的推廣包括一支Coravin倒酒器連兩樽氣加送額外兩樽氣及一套三支替換針筒。再加買三樽氣郵費也不過加少許但相比起香港的平宜,最後也忍不住買了回來,當做給自己的聖誕禮物。

Coravin 1000 Wine Access System

今次購買的Coravin產品;高身的是Coravin 1000 Wine Access System,送的替換針筒和一盒送及一盒買的氣。

打開包裝盒內跟一盒兩樽氣,說明書,和酒樽套以防止使用時酒瓶爆開

打開說明書,圖文並茂,解釋也詳細

作保護用途的酒樽套

兩樽氣

氣樽

送的針筒套裝,三支針以顏色分別用途。黑色邊的是原裝的替代,銀色邊的用於倒舊酒的,紅色邊的是快針,倒酒時會快一點,最右手邊的是清潔針管用的針

三支針的粗幼不同,舊酒針較幼,快針最粗

再打開盒蓋就見到Coravin Wine Access System

放置Coravin用的底坐

底坐下有附送清潔針管用的針

有貼紙貼在Coravin以提示一定要使用酒樽套

Coravin針筒有保護蓋,提示用家小心鋒利的針口

如果使用在以前未開過的酒,個人建議先除去capsule foil以確定是木塞

之後為酒樽帶上酒樽套

再把Coravin的夾拉下,輕輕的拉一下扳機以吹出針筒內的空氣

把夾夾在酒樽頸,

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酒針緊貼木塞,將把手往下推,可能針筒鋒利,將把手推下比想像中的容易。

之後一手提起酒樽至水平位置,拉一至兩下扳機,之後酒就會自動流出,當發現酒流出慢起來時可以再拉下扳機,建議不要一次過拉多下扳機以免酒樽內壓力太大,而引至酒樽爆開。

還是看Video學習怎麼使用

不知為何用完後有酒泄漏出來,酒塞上的針孔很細

沒有開瓶就把酒倒出來了

第二次使用時酒的流量很少,酒也倒不出來,而氣樽也沒有氣了,檢查後發現針頭的連接位沒有扭緊引至漏氣,難怪第一次用完後有有酒泄漏在酒塞面。換了氣樽及扭緊針頭的連接位再試,出酒也很快順和多了

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用完時針孔很大,隔天就差不多消失了 – 最頂的是未用Coravin倒酒的,中間是剛倒完酒,最低的是一天之後

Coravin也並不是沒有其局限性,首先不能用於氣酒,而且一定要酒瓶是以木塞封口,其他的塑膠(包括Ardea Seal),玻璃及扭蓋Screw Top物料也不適宜。

而Magnum及半支裝的酒也要另外購買專用的酒樽保護套,不過如果不怕酒樽爆開的話還是可以使用於Magnum及半支裝的。

整體使用上也很方便,還未試它的vintage針,到底它是否能長時間保全酒也要進一步試驗,但到暫時也很滿意,對不能及不想一次飲完整支酒的人來說,是個值得推介的產品。

最後祝大家聖誕快樂,在佳節假期間多享用美酒佳餚。

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