Fontanafredda的前世今生 (2) – Barolo La Rosa 2001

Fontanafredda酒莊是在Langhe區內擁有最多葡萄田的酒莊之一,共有85ha。她不單採用自家葡萄釀酒,還買入大量的葡萄,所以生產量每年有8百萬多支,在區內產量屬首屈一指。酒莊和皇室有很大的關連,酒莊由Emanuele Guerrieri – Count of Mirafiori and Fontanafredda在1878年創立。Emanuele來頭不少,擁有皇族的血統,是意大利首任君主Vittorio Emanuele II 和他的情婦Rosa Teresa Vercellana所生的兒子。

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Fontanafredda的前世今生 (1) – Rosa Teresa Vercellana

意大利的Barolo紅酒向來有Wine of the Kings的美譽,能有這稱號自然和皇室沾上一點關係。

Barolo在當時是Piedmont-Sardini國王 (其時意大利還未統一) Savoy 家族的 Carlo Alberto的貢品,國王更在Langhe地區買地,命人種葡萄釀酒供自已飲用,加上莊園還可以在渡假打獵時使用,顯示了國王對Barolo的喜愛程度。但當中還有一個動人的愛情故事,也為大家上一堂近代意大利的歷史課。

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傳奇的終結 – Bruno Giacosa Collina Rionda 1993

近日飲過Bruno Giacosa最後一個年份(1993) 的Collina Rionda,特別在知道了之後發生的事,更令我不勝唏噓!  因為從來要成為傳奇並不輕易,但要失去光輝卻輕而易舉,田如是,酒如是,酒莊如是!

Bruno Giacosa年輕時是家中的葡萄買手,在工作上認識了很多農夫,從而掌握了不同田的特性和潛力,也學習了做酒的技術。在60年代時Bruno Giacosa自立門戶,憑著關係和眼光,買入他認為優質田的葡萄開始釀酒,特別是釀造單一田的Barolo。其中一塊被相中的田位於Serralunga d’Alba名叫Vigna Rionda,以釀造Collina Rionda。 Continue reading