Paolo Scavino 1998 Horizontal Tasting

是的! 我不否認! Paolo Scavino是其中一間我喜愛的Barolo酒莊,特別是她的Barolo Bric del Fiasc。

在網上有有心人攪了個1998 Barolo 及Barbaresco 的不同Terroir酒聚,當中包括三支Paolo Scavino不同田的Barolo 及三支Bruno Giocasa的Barolo 及Barbaresco。有這樣的排場,我二話不說就立即報名參加。

不過我今次主要想講的是Paolo Scavino的三支酒,她們分別是Cannubi、Bric del Fiasc和Carobric。關於Paolo Scavino及當晚Bruno Giocasa的其他酒請容我他日再談。 Continue reading

A woman’s touch – Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Vertical Tasting

朋友J大在各位酒友都被稅服了的月份,在大家山窮水盡的日子,再次帶來一次盛宴,帶我們由波爾多女性化溫柔的瑪哥區沿Garonne河西北直上來到了剛強男性化Pauillac區參見伯爵夫人 – Pichon Lalande。 Continue reading

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

2013 年剛剛過去,當大家回顧過去的一年時,又沒有想到飲過甚麼酒令你最印象深刻的呢? Bordeaux, Burgundy, Champagne,Barolo還是 Brunello? Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay還是Nebbiolo這類大類貨式? 會否發覺生活和飲過的酒其實不段重複,年年如是? Debra Meiburg MW 就在最近的訪問中提到她試到一隻令她驚喜的葡萄酒叫Ruchè,令她的2013年和我們的不一樣。但到底甚麼是Ruchè ?

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Fontanafredda的前世今生 (2) – Barolo La Rosa 2001

Fontanafredda酒莊是在Langhe區內擁有最多葡萄田的酒莊之一,共有85ha。她不單採用自家葡萄釀酒,還買入大量的葡萄,所以生產量每年有8百萬多支,在區內產量屬首屈一指。酒莊和皇室有很大的關連,酒莊由Emanuele Guerrieri – Count of Mirafiori and Fontanafredda在1878年創立。Emanuele來頭不少,擁有皇族的血統,是意大利首任君主Vittorio Emanuele II 和他的情婦Rosa Teresa Vercellana所生的兒子。

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Fontanafredda的前世今生 (1) – Rosa Teresa Vercellana

意大利的Barolo紅酒向來有Wine of the Kings的美譽,能有這稱號自然和皇室沾上一點關係。

Barolo在當時是Piedmont-Sardini國王 (其時意大利還未統一) Savoy 家族的 Carlo Alberto的貢品,國王更在Langhe地區買地,命人種葡萄釀酒供自已飲用,加上莊園還可以在渡假打獵時使用,顯示了國王對Barolo的喜愛程度。但當中還有一個動人的愛情故事,也為大家上一堂近代意大利的歷史課。

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